فيتامين K2: MK-7 أم MK-4؟
إن رأيت فيتامين D3 وK2 يُباعان معًا وتساءلت عن السبب، فهذه الصفحة لك. تشرح كيف يختلف K2 عن K1 الموجود في الخضار الورقية، وماذا يعني MK-7 وMK-4، والقيمة المرجعية الأوروبية، والتداخل الدوائي الذي يجب أن يعرفه الجميع.
ما هو فيتامين K2 وما دوره في الجسم
فيتامين K مجموعة من المركبات الذائبة في الدهون. يأتي فيتامين K1 (فيلوكينون) أساسًا من الخضار الورقية الخضراء، أما فيتامين K2 فعائلة من المركبات المتقاربة تُسمّى الميناكينونات، وتُكتب من MK-4 إلى MK-13، وتوجد في الأطعمة المخمّرة وبعض المنتجات الحيوانية، كما تصنع بكتيريا الأمعاء كميات صغيرة منها. ويُحتسب K1 وK2 كلاهما فيتامين K على الملصقات الأوروبية.
يحتاج الجسم إلى فيتامين K لتنشيط بروتينات تشارك في تخثّر الدم وبروتينات موجودة في العظام، وهذه خلفية الصيغتين المعتمدتين أوروبيًا في مربع الادعاءات أدناه، وهما تنطبقان على فيتامين K عمومًا. وقد بحثت دراسات في ما إذا كان K2 يتصرف في الجسم بشكل مختلف عن K1، لكن هذه الفروق لا يقابلها أي ادعاء معتمد منفصل.
الأشكال التي ستراها على الملصقات
| الشكل | ما يجب معرفته |
|---|---|
| فيتامين K1 (فيلوكينون أو فيتوناديون) | الشكل الغذائي الرئيسي، يوجد في الخضار الورقية والزيوت النباتية، وشائع في الفيتامينات المتعددة. |
| فيتامين K2 بشكل MK-7 (ميناكينون-7) | أكثر أشكال K2 شيوعًا في المكملات، واكتُشف أصلًا في الناتو (فول الصويا المخمّر). يبقى في الدم مدة أطول من K1 أو MK-4. وقد تذكر الملصقات عبارة «all-trans»، وهو الشكل الموجود في الناتو. |
| فيتامين K2 بشكل MK-4 (ميناتيترينون) | يوجد بكميات صغيرة في اللحوم والبيض والألبان، ويغادر الدم بسرعة، لذا تستخدمه المنتجات بطريقة مختلفة عن MK-7. |
| تركيبات D3 مع K2 | كبسولات أو أقراص أو قطرات تجمع فيتامين D3 مع K2 (غالبًا MK-7). تحقق من كمية كل فيتامين على حدة. |
| الكالسيوم مع D3 وK2 | تركيبات موجهة للعظام تجمع الثلاثة. احسب الكالسيوم ضمن مجموعك اليومي من الطعام والمنتجات الأخرى. |
أمثلة من متجرنا لبعض الأشكال المذكورة في الجدول أعلاه.
الكمية: القيمة المرجعية والكميات المعتادة والحد الأعلى
- القيمة المرجعية الأوروبية (NRV): 75 ميكروغرام من فيتامين K يوميًا (K1 وK2 معًا).
- الكميات الشائعة في المكملات: من 10 إلى 25 ميكروغرام في الفيتامينات المتعددة والقطرات، ومن 45 إلى 100 ميكروغرام من MK-7 في منتجات D3 مع K2، وتحتوي بعض منتجات K2 الأحادية على 100 إلى 200 ميكروغرام.
- الحد الأعلى: لم تحدد EFSA حدًا أعلى لعدم كفاية البيانات. وتذكر الإرشادات البريطانية أن 1 ملغ (1000 ميكروغرام) أو أقل يوميًا من المكملات لا يُتوقع أن يسبب ضررًا.
من مصادر فيتامين K1 السبانخ والكرنب الأجعد والملوخية والخس والبروكلي والملفوف والبقدونس والزيوت النباتية، ومن مصادر K2 الناتو والأجبان الصلبة والطرية وصفار البيض والدجاج والأطعمة المخمّرة الأخرى. وعادةً ما يغطي النظام الغذائي المتنوع الاحتياج من فيتامين K. تصفّح منتجات فيتامين د، الذي يُقرن به K2 كثيرًا، في مجموعة فيتامين د.
من يجب أن يستشير الطبيب أو الصيدلي أولًا
- كل من يتناول الوارفارين أو غيره من مميّعات الدم المضادة لفيتامين K. هذا هو التداخل الأهم؛ فهذه الأدوية تعمل عكس فيتامين K مباشرة، وأي تغيير في استهلاكه قد يغيّر فاعليتها، فيرتفع خطر النزيف أو التجلط. لا تبدأ منتجًا يحتوي على فيتامين K أو K2 ولا توقفه ولا تغيّره دون التحدث إلى العيادة التي تتابع تحاليل دمك. وعلى من يتناول أنواعًا أخرى من مميّعات الدم أن يسأل أولًا أيضًا.
- من يتناول مضادات حيوية لفترات طويلة، أو أدوية رابطة لأحماض الصفراء مثل الكوليسترامين، أو الأورليستات، لأنها قد تخفض مستوى فيتامين K.
- من لديه حالة تؤثر في هضم الدهون أو في الكبد، أو من خضع لجراحة السمنة.
- الحمل والرضاعة: استشيري طبيبك قبل إضافة منتج K2 منفصل إلى فيتامينات الحمل المتعددة.
- الأطفال: تحقق من العمر المذكور على العبوة واسأل الطبيب أو الصيدلي؛ فبعض قطرات D3 مع K2 مخصصة للبالغين فقط.
كيف تقرأ ملصق فيتامين K2
- ابحث عن الشكل: «menaquinone-7» أو «MK-7»، أو «MK-4»، أو «phylloquinone» لفيتامين K1.
- تحقق من الميكروغرام في الحصة: قد تحتوي القطرة الواحدة على كمية صغيرة جدًا، نحو 11 ميكروغرام مثلًا، فقد تحتاج إلى عدة قطرات لبلوغ القيمة المرجعية.
- اقرأ نسبة NRV: 75 ميكروغرام تساوي 100%، لذا تذكر الكبسولة التي تحتوي 45 ميكروغرام نسبة 60%.
- في المنتجات المركّبة اقرأ سطري فيتامين D3 والكالسيوم أيضًا، وأضفهما إلى ما تتناوله من منتجات أخرى.
- لاحظ القاعدة الزيتية في القطرات والكبسولات الهلامية، فهي مهمة لطريقة الحفظ.
ملاحظات للبحرين ودول الخليج
الأطباق الورقية مثل الملوخية والأعشاب الطازجة غنية بفيتامين K1. فإن كنت تتناول الوارفارين فحاول أن تحافظ على ثبات استهلاكك منها، بما في ذلك خلال رمضان حين تتغير أنماط الأكل، وأخبر عيادتك بأي مكمل جديد. احفظ القطرات والكبسولات الزيتية في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية وبعيدًا عن الشمس المباشرة. تصفّح المنتجات ذات الصلة في مجموعة فيتامين د.
كيف تقرأ ملصقًا حقيقيًا
فيتامين D-3 وK-2 بتركيز 1000 وحدة دولية / 45 ميكروغرام من NOW، 120 كبسولة نباتية| على الملصق | ماذا يعني |
|---|---|
| 45 ميكروغرام فيتامين K2 | 60% من القيمة المرجعية لفيتامين K البالغة 75 ميكروغرام |
| على شكل ميناكينون | عائلة K2؛ وMK-7 هو النوع الأكثر شيوعًا |
| 1,000 وحدة (25 ميكروغرام) فيتامين D3 | 500% من القيمة المرجعية، وربع الحد الأعلى للبالغين 100 ميكروغرام |
| 1 إلى 2 يوميًا مع الوجبات | تتناول مميعات الدم؟ اسأل طبيبك قبل أي فيتامين K |
- يساهم فيتامين K في التخثّر الطبيعي للدم
- يساهم فيتامين K في الحفاظ على العظام الطبيعية
تنطبق على المنتجات التي توفر 15% على الأقل من القيمة المرجعية للمغذيات (NRV) في الحصة اليومية، أي أن المنتج يُعدّ «مصدرًا» لهذا المغذي.
منتجات تحتوي على فيتامين K2
اقرأ الملصق دائمًا وتحقق من الكمية لكل حصة.
NOWفيتامين D-3 وK-2 بتركيز 1000 وحدة دولية / 45 ميكروغرام من NOW، 120 كبسولة نباتيةBHD13.910
ORZAXفيتامين D3 مع K2 قطرات 1000 وحدة دولية من ORZAX، 20 ملBHD8.220
Fiterman Pharmaأوستارت بلس كالسيوم + K2 + D3 من Fiterman Pharma، 20 أقراص مغلّفةBHD5.020الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين فيتامين K1 وK2؟
يأتي K1 (فيلوكينون) أساسًا من الخضار الورقية، بينما يأتي K2 (الميناكينونات مثل MK-7) من الأطعمة المخمّرة وبعض المنتجات الحيوانية. ويُحتسب كلاهما فيتامين K على الملصقات الأوروبية.
لماذا يُباع فيتامين D3 وK2 معًا؟
لكل منهما أدوار مرتبطة بالعظام، لذا تجمعهما الشركات كثيرًا لسهولة الاستخدام. تحقق من كمية كل منهما وأضفها إلى ما تتناوله من منتجات أخرى.
هل يمكنني تناول فيتامين K2 وأنا أتناول الوارفارين؟
فقط بموافقة طبيبك. فيتامين K يؤثر مباشرة في عمل الوارفارين، لذا يجب مناقشة أي تغيير مع العيادة التي تتابع تحاليل دمك.
هل MK-7 أنسب من MK-4؟
يتصرفان بشكل مختلف: يبقى MK-7 في الدم مدة أطول، بينما يغادره MK-4 بسرعة. وكلاهما من أشكال فيتامين K2 المستخدمة في المكملات.
