مسحوق البروتين: واي أم أيزوليت أم بقري؟

سواء كنت تتمرن في النادي بعد العمل أو تجد صعوبة في تناول ما يكفي من البروتين في الأيام المزدحمة، قد تبدو عبوات البروتين كلها متشابهة. يقارن هذا الدليل بين الواي المركز والمعزول والبروتين البقري المحلل والبروتين النباتي، ويشرح كم يحتاج البالغون من البروتين، وكيف تقرأ ملصق العبوة.

بقلم فريق تحرير هيلثانا · آخر مراجعة: 01/11/2026

ما هو البروتين

البروتين أحد المغذيات الكبرى الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون، ويتكون من وحدات بناء تسمى الأحماض الأمينية. تسعة منها «أساسية»، أي أن الجسم لا يستطيع تصنيعها ويجب الحصول عليها من الطعام. يوفر البروتين 4 سعرات حرارية في الغرام ويوجد في كل خلايا الجسم، من العضلات إلى البشرة والشعر والإنزيمات.

مسحوق البروتين ببساطة طعام مركّز: بروتين مفصول من الحليب أو اللحم أو البيض أو النباتات ثم مجفف. يعتمد الاتحاد الأوروبي ثلاثة ادعاءات للبروتين تشمل نمو الكتلة العضلية والمحافظة على الكتلة العضلية والمحافظة على عظام طبيعية. الصياغة الدقيقة والشرط في مربع الادعاءات المعتمدة أدناه، وهي تتعلق بنظامك الغذائي كله لا بمخفوق واحد.

الأشكال التي ستراها على الملصقات

ابحث عن هذا الشكل في هيلثانا

أمثلة من متجرنا لبعض الأشكال المذكورة في الجدول أعلاه.

بروتين واي معزول (أيزوليت)ISO-XP بروتين مصل اللبن المعزول من Applied Nutrition، 1.8 كغBHD36.190بروتين واي معزول (أيزوليت)آيزو تريبل زيرو الجيل الجديد من Laperva، 4lbBHD55.000بروتين اللحم البقري المعزولبروتين لحم البقر المعزول من NXT Nutrition، 1.8 كغBHD36.850بروتين اللحم البقري المعزولBeef-XP بروتين لحم البقر المتحلل الصافي من Applied Nutrition، 1.8 كغBHD30.250بروتين واي مركزكريتيكال واي بروتين من Applied Nutrition، 2 كغBHD32.670

ببتيدات الكولاجين بروتين أيضًا، لكنها تفتقر إلى الحمض الأميني الأساسي التريبتوفان، لذا لا تُعد بروتينًا كاملًا. قارن العبوات في مجموعة البروتين.

كم تحتاج من البروتين؟

• المدخول المرجعي الأوروبي: 50 غ من البروتين يوميًا لشخص بالغ متوسط، وهو الرقم المستخدم لنسبة RI على الملصقات. لا توجد قيمة NRV للبروتين.
• المدخول المرجعي حسب EFSA: 0.83 غ لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا للبالغين، أي نحو 58 غ لشخص وزنه 70 كغ.
• الأشخاص النشطون: يذكر مكتب المكملات الغذائية في NIH نطاقًا يُوصى به عادة للرياضيين يبلغ نحو 1.2 إلى 2.0 غ لكل كيلوغرام يوميًا.
• الحد الأعلى: وجدت EFSA أن البيانات غير كافية لتحديد حد أعلى، لكنها تعتبر المدخول حتى ضعف القيمة المرجعية آمنًا للبالغين الأصحاء.
• المساحيق الشائعة: من 20 إلى 30 غ بروتين في المغرفة.

من مصادره الغذائية: الدجاج والسمك والبيض واللحوم الحمراء والحليب واللبن والزبادي والجبن والعدس والحمص والفاصوليا والتوفو والمكسرات والبذور. المساحيق إضافة عملية لا بديل عن وجبات متنوعة.

من يجب أن يستشير الطبيب أو الصيدلي أولًا

• من لديهم مشكلات في الكلى يسألون الطبيب عن كمية البروتين قبل استخدام المساحيق.
• حساسية الحليب: الواي والكازين وبروتينات الحليب غير مناسبة؛ انظر إلى خيارات البروتين البقري أو البيض أو النباتي وتحقق من ملصق مسببات الحساسية.
• عدم تحمل اللاكتوز: الواي المعزول والبروتين البقري والنباتي تحتوي على قليل من اللاكتوز أو لا تحتوي عليه، أما المركز فيحتوي على أكثر.
• ليفودوبا (دواء لمرض باركنسون): الوجبات الغنية بالبروتين قد تؤثر في فعاليته، فاسأل عن التوقيت.
• الحمل والرضاعة: يزداد احتياج البروتين، لكن راجعي أي منتج مع طبيبك، خاصة الخلطات التي تحتوي على كافيين أو أعشاب أو مكونات نشطة أخرى.
• المراهقون والأطفال: تحقق من الفئة العمرية على العبوة واسأل الطبيب أو الصيدلي، فمعظم الصغار يلبّون احتياجهم من الطعام.

كيف تقرأ ملصق البروتين

1. البروتين لكل حصة ولكل 100 غ: رقم 100 غ يتيح مقارنة عادلة بين العبوات لأن أحجام المغارف تختلف (25 غ أو 30 غ أو أكثر).
2. نسبة البروتين: 27 غ بروتين في مغرفة 30 غ تعني 90%، و21 غ في 30 غ تعني 70%.
3. قائمة المكونات: يجب أن يكون مصدر البروتين أول مكوّن. الأحماض الأمينية الحرة المضافة مثل الغليسين أو التورين ترفع رقم البروتين دون أن تكون البروتين الأساسي.
4. الإضافات: تحقق من السكر والكربوهيدرات والمحليات والكافيين أو الكرياتين في الباقات ومساحيق زيادة الوزن.
5. عدد الحصص في العبوة: عبوة 2 كغ بمغرفة 30 غ توفر نحو 66 حصة.

ملاحظات للبحرين ودول الخليج

أبقِ العبوات مغلقة بإحكام في مكان بارد وجاف، فالحرارة والرطوبة قد تسببان تكتل المسحوق، واستخدم مغرفة جافة. في رمضان يتناول كثير ممن يتمرنون مساءً المخفوق بعد الإفطار أو مع السحور إلى جانب الطعام والماء. انتبه إلى تفاصيل مسببات الحساسية والمحليات على ظهر كل عبوة قبل الاختيار من مجموعة البروتين.

فحص الملصق

كيف تقرأ ملصقًا حقيقيًا

ISO-XP بروتين مصل اللبن المعزول من Applied Nutrition، 1.8 كغ

على الملصق	ماذا يعني
22 غ بروتين في مغرفة 25 غ	نحو 88% بروتين من الوزن، وهو المعتاد في المعزول
أقل من 1 غ كربوهيدرات	المعزول يزيل معظم اللاكتوز والكربوهيدرات
72 حصة في 1.8 كغ	اقسم السعر على عدد الحصص للمقارنة بين العبوات

الأرقام من بيانات المنتج. تحقق دائمًا من العبوة التي بين يديك.عرض المنتج

منتجات تحتوي على مسحوق البروتين

اقرأ الملصق دائمًا وتحقق من الكمية لكل حصة.

Applied NutritionBeef-XP بروتين لحم البقر المتحلل الصافي من Applied Nutrition، 1.8 كغBHD30.250Applied Nutritionكريتيكال واي بروتين من Applied Nutrition، 2 كغBHD32.670NXT Nutritionبروتين لحم البقر المعزول من NXT Nutrition، 1.8 كغBHD36.850Applied NutritionISO-XP بروتين مصل اللبن المعزول من Applied Nutrition، 1.8 كغBHD36.190Lapervaآيزو تريبل زيرو الجيل الجديد من Laperva، 4lbBHD55.000Applied NutritionISO-XP بروتين مصل اللبن المعزول من Applied Nutrition، 1 كغغير متوفر حاليًا

تسوّق كل منتجات البروتين (75)←

الأسئلة الشائعة